food 日本美食攻略：從便利店到米其林
shop 便利店美食
- 7-Eleven/Lawson/FamilyMart食物貨真價實 - 三明治¥250，飯糰¥120-180
- 便當¥500-800 - 新鮮，價格是餐廳的零頭
- 大部分便利店有就餐區和微波爐
food 平價餐廳文化
- 拉麵店¥700-1200 - 在自動售券機付款
- 回轉壽司¥100起/盤 - 品質出眾
- 牛丼連鎖（吉野家、松屋、食其家）飽腹一餐¥400-700
- CoCo壱番屋咖哩 - 辣度配料完全定製
hand 用餐禮儀
- 完全不用給小費 - 給了會被追回來
- 吃麵發出聲音是禮貌 - 表示你覺得好吃
- 絕不要把筷子豎插在米飯裡 - 那是葬禮儀式
map 地方特色美食
- 大阪：章魚燒、大阪燒 - 道頓堀是美食天堂
- 北海道：味噌拉麵、湯咖哩、新鮮海鮮
- 廣島：層疊式大阪燒、牡蠣（10月至3月）
- 京都：懷石料理多道菜、抹茶甜點
- 福岡：河畔屋臺攤位的豚骨拉麵
drink 飲酒文化
- 居酒屋：先點啤酒（¥500-700）再點菜。暢飲¥1,500-3,000/2小時
- 清酒：點純米或吟釀 - 絕不要自己倒酒
- 嗨棒（威士忌+蘇打水）¥300-500，連鎖店如鳥貴族
💡 快速貼士
- 餐廳外有塑膠食物模型 - 指一下就能點餐
- 百貨商場地下食品層：關門前30分鐘打3-5折
- 許多餐廳有英文選單 - 問Eigo no menyu
- 好餐廳需要預訂 - 請酒店幫忙打電話
- 日本擁有最多米其林星星 - 最好的美食在8座小店
- 便利店24/7 - 吃飯、取錢的生命線
- 街上極少有垃圾桶 - 隨身帶小袋裝垃圾
⚡ 專業建議
- 一蘭拉麵：單人隔間，零人際互動，24小時營業
- 酒店外難找早餐 - 便利店或吃茶店最佳
- 築地場外市場有數百個美食攤位 - 8:00-10:00去
📋 總結
日本是各個預算級別都享受的美食天堂。便利店餐食媲美餐廳，¥1000以下的拉麵是米其林品質，壽司無與倫比。從不給小費，吃麵要出聲。